Tintilia del Molise rosso riserva DOP

La Tintilia del Molise rosso riserva presenta un vivace e gioviale rosso rubino. Esso può ingannare anche il più esperto nel prevedere a quali profumi andrà incontro. Infatti al naso siamo investiti da una variegata onda di profumi in cui predomina una spezia dolce, con il passare dei minuti si aggiunge il cacao, non escludendo un pizzico di tabacco dolce. Al palato si evidenzia la liquirizia, accompagnata degnamente dalle ciliegie sotto spirito; la lunga persistenza della bevanda è sostenuta da uno splendido tannino a cui fa da alter ego una invidiabile freschezza.  

Eccellente anche da solo! Accompagna bene arrosti, formaggi stagionati, piatti con sughi corposi.

Denominazione: Tintilia del Molise Rosso Riserva DOP
Gradazione alcolica: 15.5% Vol
Formato bottiglia: 750 ml
Uve: Tintilia 100%
Altitudine: 300m slm
Epoca di vendemmia: Prima decade di Ottobre
Raccolta: a mano
Durata della fermentazione: 15-20 gg
Maturazione: 24 mesi in barrique di rovere francese di media tostatura e affinamento in bottiglia per un periodo minimo di 6 mesi
Temperatura di servizio: 17-18°C